نمک آبی

نمک آبی ایران چیست ؟

نمک آبی بومی کشور ایران است و معادن آن تنها در رشته‌کوه‌های استان سمنان یافت می‌شود ، به همین علت این نمک به نمک آبی سمنان یــــا گرمسار نیز معروف است .
صادرات این نمک فقط از ایران انجام می شود ،این نوع نمک در سایر کشورها با نام پرشین بلو سالت (Persian Blue salt) در بازارها خرید و فــــــــروش می‌شود. استخراج این نمک به دلیل کمیاب بودن آن نسبت به سایر نمک‌ها با دشواری بیشتری همراه است.

persian blue salt (نمک آبی ) حاصل خشک‌شدن اقیانوس‌هایی است کـــــــه پیش از 200 میلیون سال پیش وجود داشتند، به همین دلیل یکی از سالم‌ترین، پاک‌ترین و غنی‌ترین انواع نمک‌ها به شما می‌رود. این نوع نمک سرشار از عناصر معدنی است که طی گذشت میلیون‌ها سال در آن تجمع یافته‌اند.

انواع نمک آبی

• کریستال نمک آبی
• نمک آبی سمنان

خواص نمک آبی

این نمک علاوه بر کاربردهای متنوع، از خواص ویژه‌ای نیز برخوردار است. حل شدن نمک دارای کریستال آبی در آب موجب پدیدآمدن یک ترکیب ضدعفونی‌ کننده‌ی مؤثر خواهد شد که می‌تواند انواع میکروب‌ها، ویروس‌ها، باکتری‌ها و سایر میکروارگانیسم‌های مضر را از میان ببرد،خواص دیگری نیز برای این نمک گزارش شده است.

• تنظیم فشارخون

طی تحقیقاتی که در دانشگاه “USC” انجام شده است؛ عنصر پتاسیم (حدود 13 درصد) که در نمک آبی وجــــــــــــود دارد خطر افزایش فشارخون را کاهش می‌دهد. همیشه به ما توصیه شده که نمک کمتری مصرف نماییم تــــــا دچار فشارخون نشویم.
پتاسیم موجود در این نمک، موجب دفع سریع‌تر سدیم اضافه از بدن شده و به این صورت از افزایش فشارخون جلوگیری می‌نماید. به‌این‌ترتیب مصرف این نمک یک جایگزین برای نمک معمولی است و باید همچنان از مصرف بیش از حد آن پرهیز شود.

• برقراری تعادل الکترولیت بدن

بدن انسان از خود، الکتریسیته تولید می‌کند و نمک مصرفی نیز ماده‌ای الکترولیت است. به طور ساده؛ زمانی که نمک آبی در آب موجود داخل بدن حل شود، ترکیب یونی آن به بارهای مثبت و منفی تبدیل و الکتریسیته‌ در بدن ایجاد می‌شود. عملکرد عضلات بدن، از جمله مهم‌ترین آنها قلب، جذب مؤثر مایعات در بدن، سازوکار دفع مواد و بهبود کارایی سیستم عصبی از جمله موارد تأثیر الکتریسیته تولید شده در بدن انسان است.
مصرف این نمک زمانی بیشترین تأثیر را در بهبود تعادل الکترولیت می‌گذارد که افراد به دلایلی از جمله تعرق بیش از حد، برخی بیماری‌ها و مصرف دارو، الکترولیت بدنشان را ازدست‌داده باشند.

• مبارزه با استرس

مصرف این نمک در مقدار متناسب منجر به تولید هورمون اکسی‌توسین در مغز که ماده‌ای مؤثر در شادی و سرخوشی است می‌شود.
کمک به دستگاه گوارشی
با مصرف این نوع نمک، بزاق بیشتری ترشح می‌شود. تحریک غدد تولید بزاق موجود در دهان و ترشح بیشتر این ماده‌ی ارزشمند در بدن منجر به بهبود عمل بلع و هضم سریع‌تر مواد غذایی خواهد شد.

• افزایش کارایی دستگاه تنفسی

امروزه در برخی مراکز درمانی اتاق‌های هالوتراپی وجود دارد. این اتاق‌ها پوشیده از نمک بوده و افراد درگیر با مشکلات تنفسی وارد آنها می‌شوند تا هوای حاوی ذرات نمک را استنشاق کنند. ذرات کوچک نمک آبی، با ورود به مجاری تنفسی، موجب انتقال آب و نازک شدن می‌شوند. این سازوکار منجر به تسهیل تنفس و کاهش سرفه‌های خشک و آزار دهنده‌ی بیماران تنفسی خواهد شد.

• افزایش ایمنی بدن

مصرف این نمک منجر به بهبود کارایی مغز، متابولیسم و سایر فعل‌وانفعالات بدن می‌شود و افزایش قدرت ایمنی بدن در مقابل بیماری‌های مختلف قلبی و عروقی، نارسایی کبد و کلیه و پوست را در پی دارد.
علاوه بر موارد بالا، سایر تأثیرات نمک آبی عبارت‌اند از:
• کاهش کلسترول خون
• کنترل قند و چربی خون
• کاهش اسپاسم عضلانی

خواص نمک معدنی آبی برای فشار خون

در یک مطالعه انجام شده در سال ۲۰۱۴، نتایج نشان داد که مصرف نمک آبی به میزان ۴ گرم در روز به مدت ۸ هفته می‌تواند منجر به کاهش فشار خون در افرادی با فشار خون بالا شود. همچنین، در مطالعات دیگری نیز نشان داده شده است که مصرف نمک آبی ممکن است به کاهش فشار خون کمک کند.

بنابراین، اگرچه نتایج مطالعات مختلف در این زمینه متفاوت است، اما به طور کلی می‌توان گفت که مصرف نمک آبی می‌تواند به عنوان یکی از روش‌های کمکی در کاهش فشار خون مورد استفاده قرار گیرد. با این حال، همیشه بهتر است با پزشک خود در مورد میزان مصرف نمک آبی و تأثیر آن بر فشار خون خود صحبت کنید.

استخراج

هر آن چیز نادر که نحوه‌ی تولید و استخراج دشواری داشته باشد با لقب “طلا” همراه خواهد شد. نمک آبی نیز با لقب «طلای آبی» همراه شده است. البته چنین عنوانی دور از ذهن نیست زیرا حفاری که به جهت استخراج این نوع نمک انجام می‌شود، مانند حفاری برای یافتن طلا است.
جالب است بدانید که تا قبل از گسترش تکنولوژی و استفاده از دستگاه‌های پیشرفته برای حفر در معادن، نمک آبی کشف نشده و کسی از وجود آن خبر نداشت. حفاری بسیار دقیق با استفاده از دستگاه‌های پیشرفته منجر به کشف رگه‌های آبی‌رنگ و نادر لابه‌لای سنگ‌های نمک معمولی می‌شود. به جهت کشف این رگه‌ها باید میزان زیادی سنگ نمک معمولی از دل معدن بیرون آورده شود که این امر مستلزم صرف انرژی و زمان بیشتری است.

5 کاربرد نمک معدنی آبی

نوعی از نمک‌های خوراکی به شمار می‌رود. وجود عناصری مانند پتاسیم، کلسیم، آهن و مواد معدنی در نمک بلور آبی آن را به یکی از ارزشمند‌ترین و گران‌قیمت‌ترین نمک‌ها تبدیل کرده است. این دارای کاربردهای بسیار گسترده است که در ادامه به برخی از آنها اشاره خواهیم کرد:
1. کاربرد گسترده در زمینه‌ی زیبایی از تولید محصولات مرتبط و سلامت پوست
2. آشپزی و صنایع غذایی به جهت طعم بخشیدن به خوراکی‌ها و نگهداری از مواد غذایی
3. استفاده به جهت بهره‌مندی از مزایای مواد معدنی موجود در نمک آبی در محیط‌های مختلف
4. به این دلیل که ظاهر بسیار زیبا و جذابی دارد از آن به‌عنوان نمادی زیبا در چیدمان مکان‌های مختلف استفاده می‌شود
5. بهره‌مندی از خواص بی‌شمار این نوع نمک در سلامتی بدن انسان و همچنین کاربرد گسترده برای جلوگیری از بیماری‌های دهان، دندان و کنترل گلودرد ناشی از سرماخوردگی و دیگر عوامل

نمک آبی سمنان یا گرمسار

همان‌طور که پیش‌تر اشاره شد این نمک صرفاً در رشته کوه‌های استان سمنان یافت می‌شود و به دو دسته‌ی کلی تقسیم می‌شود:
• نمک مات استان سمنان
• نمک کریستالی گرمسار
خواص هر دو نوع نمک کاملاً با هم یکسان است؛ اما از برخی جنبه‌های دیگر با هم متفاوت هستند. به‌عنوان‌مثال، نمک کریستالی بسیار زیباتر و گران‌قیمت‌تر است و دسترسی محدودتری به آن وجود دارد.

قیمت نمک آبی

این نمک نسبت به سایر نمک‌های موجود در بازار ایران از قیمت بالاتری برخوردار است. از دلایل گرانی این محصول ارزشمند می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
• محدودیت در منابع موجود این نمک
• استخراج با هدف صادرات این محصول
• خواص بسیار زیاد به دلیل درصد بالای مواد معدنی موجود در آن
• حفاری نسبتاً دشوار با استفاده از تجهیزات پیشرفته و نیروهای متخصص
با این تفاسیر قیمت این محصول نسبت به کاربرد و خواصی که دارد از مقدار معقولانه‌ای برخوردار است.

جدول غذایی نمک آبی

محتوای غذایی نمک آبی به عنوان یک نمک خاص ممکن است متغیر باشد و وابسته به منطقه استخراج و پردازش آن باشد. این نوع نمک به عنوان یک نمک طبیعی از معادن نمک در ایران استخراج می‌شود و به همین دلیل محتوای آن ممکن است متفاوت باشد. معمولاً نمک آبی شامل مقادیر مختلفی از مواد معدنی از جمله سدیم، پتاسیم، مگنزیم، کلسیم، و مقدار کمی از مواد دیگر می‌شود.

کلسیم	پتاسیم	آهن
0.65%	0.98%	2.45%
–	–	–

نحوه خرید نمک معدنی آبی

برای خرید نمک آبی اصل می تونید از سایت نمکستان اقدام کنید ،عدم اطلاع‌رسانی صحیح در مورد فواید آن و همچنین صادرات گسترده، هنوز آن‌طور که باید نزد ایرانیان شناخته نشده است، به همین دلیل مشتریان کمتری نیز در داخل ایران دارد. بیشترین مصرف‌کنندگان این نوع نمک ساکنین اروپا و آمریکا هستند.
فروشگاه اینترنتی نمکستان یکی از فروشندگان آنلاین و معتبر نمک آبی اصل از دل کوه‌های استان سمنان است. شما عزیزان می‌توانید نسبت به خرید آنلاین انواع مختلف سنگ نمک بلور آبی و همچنین نمک خرد شده‌ی آن اقدام نمایید. تلاش ما این است که محصولی باکیفیت را با قیمتی مناسب به دست شما عزیزان برسانیم.